2023年4月開講プロフェッサー講座 (32期）

NO.3 　おいしく食べて健康に!!

講師	松戸 典文 (まつど のりぶみ)　駒沢女子大学講師
講座内容	おいしいものをたくさん食べたい！いつまでも健康でありたい！いつでも 「食」と「健康」は私たちの関心事ですね。本講座では看護師である講師が、実際に大学で講義をしている「健康と食事」をテーマに、健康に良い影響があると言われている食品を紹介いたします。また、病院で提供されている嚥下(えんげ)食を調理してみましょう！もちろん、食に関した健康体操も行いますよ！
会場	稲城市立ｉプラザ　（大会議室・実習室）
曜日/時間	第2土曜日　13:30～15:00 ※第3､4回は午前（9:30～）・午後（13:30～）に分け調理実習
回数	6回
受講料/教材費	6,000円/1,500円
単位	1単位
定員	２０名
対象	どなたでも
その他	※第3回・第4回（6/10）は、午前部（10名）と午後部（10名）に分かれて調理実習を行います。エプロン・三角巾(バンダナなど)・手拭きタオルをお持ちください。
講師 プロフィール	東洋英和女学院大学大学院人間科学研究科社会学・社会福祉学関連分野修了。修士(人間科学)。東京女子医科大学病院、日本医科大学付属千葉北総病院、慶應義塾大学月が瀬リハビリテーションセンターなどで看護師としての勤務を経て現職。日本運動器看護学会認定審査委員。静岡県伊東市情報公開審査委員会委員。静岡県伊東市個人情報保護審査委員会委員。看護系雑誌での執筆多数あり。